沈日見雷小囡咁鐘意食泡菜餅，今日整返個佢啱食嘅台式蛋餅。
嘗幾何時，我每次去台灣都周圍搵台式蛋餅早餐，最鐘意食芝士粟米或芝士蛋口味，但去咁多次台灣，只食過兩次...因為啲早餐店最遲收九點...通常都趕唔切😅😅
因為食唔到，所以更懷念...
返到黎上網搵食譜先知原來咁易做😅😅 我對蛋餅嘅情意結終於解開喇😂😂😂
#台式煎蛋餅 #10分鐘快速早午餐 #芝士蛋餅
10分鐘唔洗就有得食，有時懶懶地做早餐、午餐，下午茶都得，最緊要係bb都鐘意食👍🏻👍🏻
做法超簡單，其實同泡菜餅一樣，只係冇加泡菜😆😆 咁我呢個懶媽媽當然煎幾塊蛋餅俾大囡小囡，再加泡菜煎幾塊俾陳媽媽，十幾分鐘解決晒壞蛋四婆孫嘅需要☺️☺️☺️
材料：
中筋麵粉200g
冷水300g
雞蛋 2隻
油 少量
鹽 少量 （可省略）
步驟
1.麵粉過篩加入蛋同水
2.攪拌均勻至完全沒有粉粒 （可再過篩隔走粉粒）
3.熱鑊加油煎至一邊微黃
4.反轉煎另一邊再加上片裝芝士，煎到開始溶
5.卷起便可
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